1. … DESPRE SARE
Sarea este una dintre cele mai raspandite substante din natura, fiind formata din sodiu si clor, alaturi de alte 84 de elemente;
Lipsa sarii din organism provoaca stari de oboseala, de indispozitie sau incapacitate de concentrare;
Gustul sarat este mai accentuat in cazul chips-urilor, intrucat in procesul de preparare, sarea este presarata direct pe suprafata chips-urilor, dupa ce acestia au fost pregatiti. Astfel, sarea este primul gust pe care il simt papilele gustative, motiv pentru care chips-urile par mai sarate decat sunt, de fapt;
2. … DESPRE CARTOFI:
Cartofii provin din America Centrala si cea de Sud, unde se gasesc peste 150 de specii salbatice;
Cartofii reprezinta un aliment de baza in alimentatia zilnica, fiind bogat in substante nutritive cum ar fi: potasiu, vitamina C, fier, vitamina B6, vitamina B1 (tiamina), magneziu, vitamina PP (niacina), fosfor;
Afla mai jos la ce sunt bune toate aceste substante:
POTASIUL: regleaza circuitul fluidelor si mineralelor in celulele organismului; mentine o presiune normala a sangelui; ajuta la transmiterea impulsurilor nervoase si la contractarea muschilor
VITAMINA C: ajuta la producerea colagenului, un tesut de legatura care sustine muschii, oasele si alte tesuturi impreuna; ajuta mentinerea peretilor capilari si a vaselor de sange stabile, protejandu-le de contuzii ; ajuta la absorbtia fierului din sursele vegetale de hrana ; este un bun antioxidant pentru impiedicarea vatamarii celulelor corpului ;
FIERUL: transporta oxigenul in sange; ajuta la dezvoltarea creierului si a sistemului imunitar;
VITAMINA B6: ajuta la producerea aminoacizilor, din care se formeaza proteinele; ajuta la producerea altor preparate chimice ale corpului incluzand insulina, hemoglobina si anticorpi care lupta contra infectiei;
VITAMINA B1: produce energie din carbohidrati; este esentiala pentru functionarea inimii, muschilor si sistemului nervos;
MAGNEZIUL ajuta la mentinerea in stare buna a celulelor corpului din nervi si muschi si la transmiterea semnalelor de relaxare si contractie musculara
VITAMINA PP ajuta corpul in metabolizarea zaharurilor si acizilor grasi , pentru producerea de energie;
FOSFORUL actioneaza ca principal regulator al metabolismului energetic; serveste ca parte importanta a acizilor nucleici, DNA si RNA;
tags: